海外「とてもユニーク!」日本のたい焼きに外国人も興味津々!

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たい焼きは日本で100年以上も親しまれている日本の伝統的なお菓子です。
2000年代からはあんこ以外にもカスタードクリームやチョコレートクリーム、キャラメルクリームなど、様々な味が登場し、世界での知名度も瞬く間に広がりました。
今回は、そんなたい焼きを外国人が作っていたのでご紹介します。

投稿者

私は16才のときにフロリダにある、ウォルト・ディズニー・ワールド・リゾートに行ったの。
私の母がIIS-FMというラジオに応募して、そしたら当選して。
それはそれは楽しい旅行だった。
この旅行で最も記憶に残っている出来事は、うるさいカモメの鳴き声につられて、エプコットの日本エリアに私たちは引き寄せられたの。
そして日本エリアを探索していると、餡子入りのたい焼きを売っている屋台を見つけて。
「とてもほしい!」と思った。それで、兄に買ってもらったの。
そのときのたい焼きがおいしくて、自分でも作ってみようと思い立ったわ。

たい焼きの型はネットショッピングで買えるわ。

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もしカスタードクリームのたい焼きを作るならこれを一時間前に済ますこと。

まず計量カップに入れたミルクを電子レンジで温める

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卵、砂糖、小麦粉、コーンスターチを混ぜて砂糖を入れる

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少量のホットミルクを入れかき混ぜる

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これを鍋に入れてバニラを加える

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中火で加熱

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小さなお皿に移してラップをし、冷やす

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型に入れる

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たい焼きに入れたい具を入れる

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それをこのように覆う

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中火以上で焼き続ける

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1分か2分経ったら色を確認する

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型から取り出す

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完成です!

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名無しの外国人

Hi
このたい焼きの大きさはどれくらいなのかな?
写真を見た限りとても大きく見えるけど。
エッグワッフルは作ったことある?

投稿者

たい焼きは普通のサイズだね。
3~4インチくらいだと思う。
もしカスタードを作るのであれば、冷蔵庫で冷やしてあげる必要があるね。
エッグワッフルは作ったことがないよ。

名無しの外国人

たい焼きの型は売っているのを見たことがある。
少し高かった。

名無しの外国人

たい焼きを作るときにどんな小麦粉を使ってる?

投稿者

普通の一般的な小麦粉を使っているよ。

名無しの外国人

たい焼きをその辺に2時間置いておいたら冷めてしまった。
どうすればいい?

投稿者

完成形のたい焼きが冷めてしまったということ?
250℃のオーブンで5分くらい焼けば、衣がふやけずに温められると思う。

名無しの外国人

たい焼きのレシピはとても最高だね
子供が大好きなんです

名無しの外国人

型がなくてもこのお菓子は作れるの?

投稿者

うん、作れるよ
どら焼きみたいになってしまうと思うけど・・・

名無しの外国人

油の代わりにバターを使ったら衣に違いが出る?

投稿者

バターで作ったことがないからよく分からないな・・・
もし使うのであればちゃんと混ざるように溶かしたバターを使うかな

名無しの外国人

バターで代用したらとても柔らかくて香ばしくなった。

名無しの外国人

餡子はどうやって作ってるの?

投稿者

日本、韓国、中国マーケットで売っている、缶に入った餡子を使っているよ

http://goo.gl/emrtC0

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『海外「とてもユニーク!」日本のたい焼きに外国人も興味津々!』へのコメント

  1. 名前:  投稿日:2015/12/01(火) 05:02:38 ID:a5cc1d4c8

    九州では1970年代後半にはカスタードやチョコの鯛焼きが登場しはじめ、1980年代になるとチーズ&エッグやハム&エッグなどの変り種鯛焼きがある鯛焼き屋も登場してましたよ。

  2. 名前:名無しさん 投稿日:2016/01/09(土) 20:43:07 ID:93d2c7251

    餡子って日本以外にあるのか?
    餡って本来は煮込んだ肉の意味で宗教的に肉の食えない僧侶が豆を煮込みだしたとか聞いたが
    だから中国人は餡が豆なのに違和感があるとかって

  3. 名前:名無しさん 投稿日:2016/01/25(月) 14:38:56 ID:cdeb327d8

    豆と砂糖で作る「あんこ」は日本独自だったと思う。
    餡は「包まれた具」の事で、どんな材料でも皮で包めば餡になるし。

    それと「日本、韓国、中国マーケット」っていうのは、
    単にアジアンマーケットの事を言ってるんじゃないかな。